Bean Sprouts recette maison et d'information pour le soja pousse à la maison. Pousses de soja pour préparer votre maison et les meilleures recettes asiatiques. Où se procurer les germes de soja.

Bean Sprouts maison

les germes de haricot sont l'un des plus utilisés dans les ingrédients de la cuisine asiatique. Difficile à atteindre, surtout hautement périssable et cher ingrédient de cuisine. On peut germer de tofu à la maison d'une manière simple, rapide et surtout bon marchée. Ici vous avez ce secret de la cuisine, les bourgeons de soja fait maison.



Préparation de germes de soja à la maison


C'est incroyable de voir combien il est facile germer les fèves germées à la maison, achetez les graines (que l'on retrouve dans presque tous les supermarchés, Mercadona inclus), ajouter de l'eau et un peu de patience.
  • temps de préparation: 1 minute.
  • temps pour préparer les germes de haricot: 72 heures.
  • Difficulté: faible.
  • Prix: € 0,2.

Détails germes de haricots recette maison


Ici, nous détaillons comment faire germer le soja à la maison pour préparer une recette de cuisine asiatique / vietnamienne pour 4 personnes (selon le type de recette, plus ou moins soja peut-être être nécessaires, mais ces quantité est plus que suffisant pour produire beaucoup de cuisine vietnamienne).

L'ingrédient nécessaire uniquement est le soja. Ils peuvent être achetés pour moitié un euro dans Mercadona, voici une photo du conteneur pour que vous sachiez exactement ce qu'il faut acheter.

Graines de soja à germer à la maison
Graines de soja à germer à la maison

Le conteneur met légumes et apparence ressemblent à des grains de maïs à éclater en vert.


Cliquez pour germer germes de soja


Nous-mêmes pour développer les germes de soja à la maison est facile.
  • Nous avons mis les graines dans un bol avec de l'eau et laisser reposer toute la nuit. La quantité de graines est qu'une poignée de soja pour 2 personnes, pour l'eau l'eau doit être ajoutée afin qu'elle recouvre toutes les graines (recouvrant à peine, interdites).

    Fèves germées des graines
    Fèves germées des graines

  • Pour la nuit à côté d'enlever l'eau et mettre les graines dans un récipient sec (il est commode de mettre du papier essuie-tout ou un chiffon pour absorber l'humidité). Avec l'aide d'une plaque de couverture pour garder la lumière et nous mettre quelques poids vers le haut afin de faire pression sur les graines (par exemple un couple de canettes de soda ou de bière). Laisser reposer dans un endroit sec pendant 2 ou 3 jours.

    Germes de soja de culture
    Germes de soja de culture

  • Il est commode de regarder tous les jours si les graines germent correctement.

    Les germes de soja poussent à la maison
    Les germes de soja poussent à la maison

  • Après avoir attendu pendant environ 72 heures, plus ou moins germes de soja devrait atteindre une longueur d'entre 3 et 5 centimètres, comme ils grandissent à ces dimensions et ils seront prêt à être utilisé dans la cuisine.

    Germes de soja fait maison
    maison de soja

  • La dernière étape consiste à enlever la peau de la graine et éventuellement, coupe les racines. Cuisine ou directement avec les mains ciseaux permet de couper les racines.

    Comment faire de soja fait maison
    Comment faire de soja fait maison

  • Nous avons les germes de soja prêt. Nous aimons leur donner un lavage à l'eau peu avant de nous rendre au travail.

    Les germes de soja germent
    Les germes de soja germent

Après avoir effectué ces étapes simples, et nous sommes prêts à nos germes de soja frais, faits maison et choux prêts à manger.

Les germes de soja pour préparer à la maison
Les germes de soja pour préparer à la maison




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