Recette vietnamienne des petits pains. Ingrédients pour rouleaux vietnamiens. Préparation de la recette vietnamienne rouleaux. Temps de préparation 40 minutes

Recette vietnamienne Rolls

Petits pains vietnamiens


rouleaux de vietnamien (Gỏi Cuốn) est un plat typique du Viet Nam, qui se compose de porc, crevettes, légumes et vermicelles emballés dans du papier de riz.
Cette variante appelée Frais Vietnamiens rouleaux Contrairement àVietnamiens rouleaux croustillants qui n'a ne pas être frit. Voici la recette pour rouleaux vietnamiens avec sauce
.
Frais recette vietnamienne rouleau de printemps

Détails recette

  • temps de préparation: 45 minutes.
  • Difficulté: faible.
  • Prix: 10 €.

Ingrédients de la recette de rouleaux vietnamiens

Ingrédients et quantités pour Cook vietnamienne rouleaux pour 2 personnes:
Remarque: vous avez ici une liste de sites acheter les ingrédients asiatiques à Madrid et également une liste de Produits asiatiques magasins en ligne.

  • filet de porc: 1/4 kilo.
  • crevettes: 6 de crevettes cuites et décortiquées.
  • vermicelles: 50 grammes.
  • papier de riz: 6 lames.
  • laitue: 2 bourgeons de laitue ou 1 cœur de laitue (utiliser un autre type de plante que vous aimez).
  • herbes aromatiques: facultatif, vous pouvez ajouter de menthe, coriandre, ciboulette, menthe, etc..

Ingrédients de la recette de la sauce de rouleaux vietnamiens

Sauce hoisin sauce pour rouleaux vietnamiens
  • Lima: 1/2 pièces.
  • sauce de poisson: un tableau de bord.
  • l'ail: la moitié d'une gousse d'ail.
  • Chili: un petit piment rouge ou la sauce chili.
  • sucre: une cuillerée de dessert.
  • l'eau: un flux généreux.
  • sauce hoisin: aussi appelée sauce (Tuong hoàn en vietnamien), un tableau de bord.
  • arachides: arachides 6.

Préparation de la recette vietnamienne rouleaux

  • La première chose est de faire bouillir le filet de porc pendant 10-15 minutes, avec une pincée de sel et une pincée de sucre. Une fois que vous êtes prêt, couper en petites lanières.
  • Cuire les vermicelles pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que, à la Dente, retirez et nettoyez à l'eau tiède.
  • Faire bouillir les crevettes pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il n'est plus translucide.
  • Laver la laitue et autres herbes aromatiques. Couper en petits morceaux.

Préparation de la sauce vietnamienne rouleaux

  • Écraser les cacahuètes.
  • Couper le citron vert en deux, puis nous avons commencer une tranche entière (pour garnir) et presser le jus dans un bol.
  • Hacher l'ail en petits morceaux.
  • Ajouter reste des ingrédients et de sauces.

Assembler les rouleaux vietnamiens

  • Nous humidifier la feuille de papier de riz avec de l'eau à l'aide de la main.
  • Nous avons mis au milieu de la lame un morceau de porc, 1 ou 2 crevettes et laitue, tous formant 3 lignes parallèles.
  • Nous envelopper l'ensemble, les tremper dans la sauce et bonne chance !

Plus de recettes vietnamiennes